Новости

История пива очень длинна и пиво также очень важный напиток в ежедневная жизнь с людях '. Хотя слишком много виды напитков на рынке, пиво далеко от быть замененным другими напитками. В последние годы, пиво ремесла на рынке. Так что пиво ремесла? И что разница между пивом ремесла и регулярным пивом? Позвольте нам взглянуть.

Что пиво ремесла?

Пиво ремесла отличает вообще обычное промышленное пиво как общий Циндао, снег, Будвайсер и другие. Пиво ремесла более лидирующее пиво, которое только заварено с материалами как солод, хмель, дрожжи и вода. Кроме того, без добавления всех искусственных добавок, поэтому содержание солода будет больше, и заваривать процесс сделан сырья очень высокого качества. Поэтому, цена пива ремесла будет гораздо выше чем цена обычного пива.

Разница между пивом ремесла и регулярным пивом:

1, различное сырье

В случае пива ремесла, главным образом используемое сырье солод и хмель, дрожжи и вода для заваривать, и никакие добавки не были добавлены. Относительно чистое естественное брев. Но в продукции пива Трандитионал, уменьшить цену заваривать, промышленное пиво добавит больше риса, мозоль, крахмал для замены некоторого из М АЛТ. Поэтому, концентрация ворт ниже, и вкус будет более светел.

2, различные процессы заквашивания

Процесс заваривать используемый в пиве ремесла вызван процессом Айер. Дрожжи помещены на верхней части ферментера для заквашивания. Поэтому, метод дрожжей плавает на верхнюю часть жидкости пива, и контроль температуры заквашивания строг. Проконтролированный на 10-20 градусах, и ферментер используемый в пиве ремесла будет более небольшой, и процессе фильтрации и стерилизации не унесет после того как заквашивание будет завершено. Но промышленное пиво заварено процессом лагера, своими работами дрожжей на дне ферментера. Кроме того, контроль температуры под 10 градусами, и будут унесены необходимые фильтрация и стерилизация после того как заквашивание будет завершено.

3, различное время заквашивания

Большая часть пива ремесла и промышленного пива что время заквашивания другое, потому что пиво ремесла относительно лидирующее пиво, оно необходимо заквасить на по крайней мере 2 месяца. Этот вид концентрации пива ремесла ворт выше и вкус более интенсивен. Промышленному пиву нужно рассматривать большое количество ингредиенты и цены времени, поэтому оно не примет так много время заквасить.

Вы понимаете его?