August 30, 2021
I. Характеристика carbonated напитков:
В последние годы, индустрия напитка Китая превращалась быстро, среди которой carbonated напитки всегда занимайте более большую долю в рынке.
Пенясь и стимулируя вкус carbonated напитков приходит от СО2, и количество СО2 используемое в напитках зависит от специфических требований к вкуса и бренда продукта. Процесс carbonation может быть ускорен ход путем охлаждать и надувать больше СО2 для того чтобы растворить. Выпивая, как повышения температуры, уменшения давления, так, что СО2 от переполнения напитка, простимулировать и принять прочь жару человеческого тела, поэтому его даст пьянице крутое чувство. СО2 улучшает вкус, вносит вклад в кислотную окружающую среду хранения еды, производит едкий вкус и дает газированным напиткам их характерное клокоча возникновение.
Добавление углекислого газа, прежде всего, оно отрегулировать вкус напитка, в угольной кислоте напитка играет роль в регулировать значение пэ-аш, так, что вкус различного сырья в напитке будет координироватьле; Secondly, угольная кислота может сыграть противокоррозионную роль, угольная кислота может уменьшить значение пэ-аш, в дополнение к кислотоупорным бактериям, другие микроорганизмы трудна для того чтобы воспроизвести и выдержать; Присутсвие СО2 делает контейнер аноксической, и много аэробных бактерий не могут выдержать. СО2 причиняет некоторое давление в контейнере, который может также разрушить окружающую среду роста микроорганизмов. Эти характеристики могут сделать напиток содержа соду и игристое вино имеет лучшую противокоррозионную способность, таким образом увеличивающ срок годности при хранении. Поэтому, содержание СО2 carbonated напитков важный характерный качественный индекс.
Ⅱ. Принцип растворения углекислого газа
Растворение углекислого газа в жидкости главным образом определено следующими факторами:
(1) абсолютное давление газовожидкостной системы;
(2) температуры жидкости;
(3) очищенность углекислого газа;
(4) свойства жидкостного solute;
(5) время срабатывания контакта и площадь контакта газа и жидкости.
Во-первых, когда температура постоянн, большой абсолютное давление, большой растворенное количество углекислого газа; Когда давление постоянн, низкий температура, больше растворенный углекислый газ; В то же время, растворимость углекислого газа в жидкости связана с очищенностью углекислого газа и природы жидкости. Чистая вода растворяет углекислый газ более легко чем вода сахара. Однако, это растворенный кислород в жидкости которая имеет больший удар по растворимости углекислого газа. Согласно вычислению, на такой же температуре, растворять один том кислорода прессует газ углекислого газа соответствующий к 50 раз тому кислорода. Поэтому, смесителю нужно проводить дегазируя деятельность перед углероживанием материала, для того чтобы исключить кислород в материале.
Ⅲ. Главный состав смесителя углекислого газа
Оборудование главным образом составлено дегазируя системы, смешивая системы, системы углероживания и электрической системы управления.
1. Дегазируя система
Дегазируя танк отрицательный сосуд под давлением, верхняя часть оборудован с пневматическим угловым вентилем, соединенным с атмосферой трубопровода, трубопровод системы вакуума. Манометр вакуума установлен на сторону, тип низкой датчика уровня поплавка (высокой, низкий уровень, предела), нижний трубопровод соединен с входом насоса. Отрицательное давление дегазируя танка сформировано всасыванием воздуха в танке вакуумным насосом кольца воды. Степень вакуума электрода достигана путем устанавливать верхний предел давления вакуума. Верхняя часть танка подключена с функцией атмосферического трубопровода: одно к разрядке вакуум в танке, другое к части разрядки газа в танке с подъемом жидкостного уровня очищая внутреннюю поверхность танка. Когда вода от прибора спринклера в форме брызг для достижения дегазируя танка, кислород в воде переполнит, и после этого discharged к танку вакуумным насосом.
2. Гибридные системы
Смешивая система важная часть смесителя. Она может смешать воду и сироп стабилизированно и автоматически на предопределенном тарифе, и имеет преимущества точный смешивать и легкая регулировки пропорции. Смешивая система главным образом включает клапан входа, цистерну с водой, клапан воды сахара, танк сахара, клапан воды пропорциональный, клапан сахара пропорциональный, смешивая танк и смешивая модулирующую лампу.
3. Прибор углероживания
Танк углероживания сосуд под давлением, оборудованный с предохранительным клапаном и трубкой переполнения на верхней части, трубка переполнения оборудована с клапаном соленоида и раскрыт раскрыт очищен измеритель прокачки, оборудование в «автоматическом открытом» государстве, клапан соленоида, клапан переполнения, разрядка воздуха в танке, газ СО2 танка, измеритель прокачки использован для того чтобы отрегулировать размер выхода газа.
Давление СО2 в танке автоматически отрегулировано автоматическим регулятором, и регулировка основана на разнице между ручной установкой и обнаруженным фактическим давлением, так, что давление СО2 в танке будет стабилизировано внутри определенный ряд. Устанавливая значение автоматического регулятора должно быть определено согласно отношению между многократной цепью содержания СО2 (GV) законченного напитка и давления и температуры.
Когда машина в автоматическом государстве, жидкостный уровень всегда изменяет между повсюду жидкостными уровнями, который определяет стоп и начало смешивая насоса. Когда жидкостный уровень под пределом, весьма - нижний свет танка углероживания будет дальше.
Роль выталкивателя газа СО2 сделать газ СО2 может эффективно растворить в воде низкой температуры, которая ключевая часть carbonation.
4. Электрическая система
Электрическая система использует интерфейс человеческ-машины, который удобен для операторов для того чтобы привестись в действие и проконтролироваться действия и процессы уместных компонентов. PLC интернационально - узнанная компания использована как устройство обработки данных для того чтобы собрать сигналы жидкостного уровня, давления и подачи. Контролируйте координируемое действие каждого привода.
Смеситель СО2 Sunswell самый последний
Автор: Робин